Как вкусно засолить Тюльку - Маринад кильки по-одесски
Соленая килька — хорошая закуска для застолья. Но если замариновать кильку в пикантной заливке на основе уксуса с добавлением измельченного лука, то получится великолепный рыбный деликатес! Соленая килька — бюджетная рыбка, которую к столу можно преподнести, замариновав сначала в заливке. Состав заливки — простые и доступные ингредиенты. Вот подробности приготовления вкусной рыбной закуски. Соленую кильку потрошим, срезав голову.
Как засолить кильку в рассоле знают многие, попробуйте посолить рыбу пряного посола в домашних условиях. Килька засоленная пряным сухим посолом вкусная, малосольная, пряная рыбка. Простой рецепт засолки кильки пряного посола сухим способом подойдёт для соления в домашних условиях мелкой рыбы — кильки, мойвы, хамсы, тюльки, салаки, поможет засолить крупную рыбу в пряном маринаде.
В кастрюлю положите соль, сахар, лаврушку, горошины перца, гвоздику и кориандр. Добавьте воду, доведите до кипения и через 1 минуту снимите с огня. Залейте рыбу рассолом и убедитесь, что она покрыта полностью. Оставьте на сутки при комнатной температуре. Готовую кильку пряного посола переложите в контейнер вместе с жидкостью и уберите на хранение в холодильник. Вам понравился рецепт?
