Обжаренный молодой картофель с петрушкой
Когда на рынке появляется первый молодой картофель , хозяйки продают и некондиционный, совсем маленький. Но из этих карапышей можно приготовить такую вкуснятину, пальчики оближешь. А подать такой жареный картофель из отварного можно на любой стол.
Из вареной картошки в мундире получается вкуснейшая жареная картошка! Румяная и ароматная, а приготовление займет всего-лишь 10 минут. Так что если у вас осталась в холодильнике парочка отваренных картошек их можно очень вкусно оживить, поджарив на сковороде со сливочным маслом, с яйцом и зеленым луком! Советы: Чтобы получилась хрустящая корочка , важно не переворачивать картошку слишком часто при жарке, особенно в начале.
Варёно-жареная картошка со специями. Картофель получается красивым и румяным, а с добавлением трёх видов перца, лука, чеснока и тмина ещё и очень ароматным. Картошку нарежьте кусочками крупными кусочками.
