Шашлык в духовке на луковой "подушке"
Шашлык на луковой подушке в духовке приготовленный в домашних условиях может стать отличной альтернативой шашлыку на мангале, в том случае, если нет возможности приготовить его традиционным способом. За счет использования во время запекания рукава, шашлык получается очень сочным, а маринованный лук придает ему особый вкус и аромат. Пожалуй, единственный минус шашлыка на луковой подушке, запеченного в духовке, в рукаве — это отсутствие запаха дымка.
Теперь одну луковицу измельчим, смешаем с мясом. Добавим специи для шашлыка, оставим мариноваться на час. Оставшийся лук режем полукольцами, смешаем с уксусом, сахаром и солью. Выкладываем на дно пакета для запекания, и пусть себе стоит, пока мясо не будет готово к запеканию. Выкладываем мясо поверх лукового слоя. Не перемешиваем!
- Комментарии
- Зима, снег и мороз - это еще не повод отказать себе в удовольствии насладиться сочным и нежным шашлычком. Практически на каждой кухне есть духовка, так почему бы ею не воспользоваться?
- Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok. Забыли логин или пароль?
- Замечательный вариант!
Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Вторые блюда Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке.
