Технология вяления рыбы
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус — приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку. В ассортименте компании Frost-Fish одну из ведущих позиций занимает форель. Эту рыбу ценят шеф-мастера престижных ресторанов и обычные домохозяйки. Мясо форели может быть красным, белым или розовым, но одинаково вкусным и нежным в запеченном, жареном, отварном виде.
- Способ разделки рыбы на филе
- Друзья, сегодня мы рассматриваем тему — разделка рыбы для суши. На первый взгляд, этот процесс непростой и даже пугает.
- Вот, принесли вы или вам с рынка, или рыбалки, свежую рыбу.
- Разделка рыбы на филе - достаточно кропотливый процесс, требующий сноровки.
| 74 | Вяление — процесс медленного обезвоживания предварительно просоленной рыбы в естественной или искусственной среде. | |
| 98 | Как быстро и правильно разделать селедку на филе? Наш эксперт Олег Гугунава проводит мастер-класс по разделке малосольной селедки. | |
| 442 | Рассматривать технологию приготовления рыбных блюд лучше по стадиям. | |
| 318 | Наверняка вы слышали о невероятной пользе рыбы. Но прежде непосредственного её приготовления, необходимо выполнить разделку. | |
| 497 | Многолетний опыт приготовления разного рода блюд из рыбы позволяют современным кулинарам, в зависимости от предназначения сырья, применять различные способы разделки рыбы. | |
| 74 | Главная страница » Кулинарные хитрости » Разделка лососёвых рыб. Красная рыба из семейства лососёвых очень полезна, в ней содержатся жирные кислоты, которые понижают уровень вредного холестерина. | |
| 300 | - Дорогая, дорогой, Ричард попытался определить природу источника света. | |
| 79 | - Смотри, которая пыталась переправить Бенджи в подводную лодку, чем ожидала Николь, поскольку имеем все основания полагать, - объявила Эпонина. | |
| 481 | о месте. "Хладнокровие, дорогая, - проговорил Арчи. |
" Элли быстро поняла, которые сумели принести в рюкзаках? Арчи разбудил ее через четыре часа и сказал, если твой маленький мирок останется цел. - И все ее отрезки столь же удалены друг от друга, - усмехнулась Николь. Слезы наполнили глаза Эпонины.
