Мясо холодного копчения в домашних условиях

Вам понадобится Соль г, говядина 10 кг Рецепт Промыть продукт в воде, затем порезать на куски по г, положить в кипящую воду, и снова довести до кипения. После чего повесить подсохнуть на часа. Натереть мясо солью. Оставить вылежаться при комнатной температуре на протяжении часов.

Рецепты копченостей (2)

Домашние копчёности — это угощение, которое имеет откровенно потрясающий вкус и аромат. Никакого сравнения даже с самыми лучшими образцами из магазина. Это основа, которую редко найдёшь в промышленном производстве. А ещё — они сделаны с любовью.

Задать вопрос мяснику Задать вопрос мяснику. Назад к списку блогов. Главная страница Блог Советы мясника. Вчера я был в хорошем в настроении и решил приготовить бастурму из копченой утки.

Домашнее копчение. Говядина — довольно «капризное» мясо. Его легко пересушить в духовке или пережарить до жесткости. Чтобы приготовить говядину, требуется особое мастерство.

Похожие статьи

• Жену с другом домашних условиях
• Рецепт соуса с мясом и картошкой пошагово
• Размножение сухопутная черепаха в домашних условиях
• Цветок черный принц уход в домашних условиях