Кофейный торт с ликером
На этой странице рассмотрим рецепт кофейного торта с ирисковым кремом , воспользовавшись которым можно приготовить вкусный тортик у себя дома. При этом на сайте cook-journal. К тому же, благодаря фотографиям, Вы сможете сразу оценить как то или иное блюдо будет смотреться на столе и насколько оно аппетитно выглядит. Кулинарный журнал Сладости и десерты Кофейный торт с ирисковым кремом. Рецепт от Наташа Добавлен:
Как приготовить Кофейный торт-мусс за мин. По одному вбить 2 желтка, добавить мл охлажденного свежезаваренного кофе, ванильный сахар и перемешать, просеять сверху муку, смешанную с разрыхлителем и какао, хорошо перемешать. Отдельно взбить 2 белка с щепоткой соли и 2столовыми ложками сахара до крепкой пены, осторожно смешать белки с тестом, вылить в форму, и выпекать до готовности. Готовый бисквит переложить на решетку, наколоть вилкой и пропитать частью оставшегося кофе, дать полностью остыть.
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся. Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!
