Как сушить сухари — в духовке и при какой температуре
От Чернобыля до наших дней. Сушка сухарей из белого хлеба. Как сушить белый свежий хлеб на сухари в электрической духовке. Приветствую всех читателей Дзен! Сегодня поделюсь рецептом сушки белого домашнего хлеба на сухари. Всё очень легко и быстро.
Сухари, простой и непритязательный продукт «вторичного» производства, хорошо вписались в современную экотенденцию save food: зачем выбрасывать хлеб, если он может еще пригодиться? Главное, успеть засушить хлеб до того, как он заплесневел. И сделать это по всем правилам: даже в таком простом деле, как сушка сухарей, есть множество нюансов. Самый простой и верный способ приготовления сухарей — подсушить нарезанный хлеб в духовке. Удобнее всего готовить сухари при невысокой температуре до градусов , тогда они вряд ли подгорят, и переворачивать их не придется. Если время поджимает, и сухарики нужны здесь и сейчас, температура в духовке должна быть выше.
А это настоящие сухарики с чесноком, можно и с укропом: готовятся за 10 минут в духовке. Да, те самые, невероятно хрустящие, ароматные, от которых не оторваться. Которые к супу, к салату, к фильму похрустеть. Почему раньше никто не научил так готовить - это досадное упущение, но я его исправила :. Делюсь простым методом приготовления и маленькими тонкостями, без которых вкусных сухариков не приготовить - и с которыми их приготовить стоит. Лучше брать подсушенный хлеб, не свежий - и не из экономии.
