![Черный или зеленый иван-чай: в чем разница? | Алтай-Селигор | Дзен Как правильно выбирать Иван-чай](https://ivan-tea.ru/upload/resize_cache/iblock/cef/1360_1360_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/cefdeec8254bef8e48c6f8110f04f84b.jpg)
Иван-чай: польза и вред, как заваривать, советы диетолога
Какой Иван-чай лучше — ферментированный или неферментированный? О пользе иван-чая или кипрея уже написано немало. Но, погружаясь в тему, возникает вопрос — а какой из видов чая — ферментированный или неферментированный — полезнее. Для начала разберемся с понятиями. Ферментация — это окисление листьев растения в собственном выделяемом соку. После такой процедуры чай, прошедший окисление, и чай, высушенный без ферментации, разумеется, отличаются между собой.
![Комментарии 10 причин пить иван-чай](https://nicemark.ru/image/cache/data/product/travy-chaj/ivan-chaj/vishni-1000x1000.jpg)
![Черный ферментированный Иван-чай - прекрасная русская альтернатива китайскому черному чаю! Русский чай с богатыми традициями Иван-чай](https://taiga-sibiri.ru/wp-content/uploads/2020/01/chaj-s-varenem-iz-shishek.jpg)
![Как купить ферментированный Иван-чай? Черный или зеленый иван-чай: в чем разница?](https://visterra.ru/wp-content/uploads/solyanka-ivan-chaj.jpg)
![Доставка и оплата Иван-чай Листовой Ферментированный](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1793/part179386/179386055/images/big/2.webp)
![Иван-чай: полезные свойства и противопоказания Иван Чай ферментированный копорский купить из Сибири](https://karfor.shop/upload/iblock/c3a/gdml0r4kmchywe0l21cp8qt1s2nrszmq.webp)
![Иван-чай: приготовление. Как растение превращается в напиток Чем отличается ферментированный иван чай от неферментированного?](https://teaturtle.ru/wp-content/uploads/2020/11/0102-2.png)
![Другие статьи О качестве иван-чая](https://ecogolik.ru/upload/tmp/blog_post/EcoGolik_f5290c485975312dd2bf8b4fdf655a28.jpg)
![Похожие статьи: Русский Иван-чай ферментированный крупнолистовой 50 гр](https://www.teashop.by/wp-content/uploads/na-rostanjah-nemanau-dar-0056-1-420x280.jpg)
![Содержание Иван чай (Кипрей)](https://beltea.by/uploads/201803275aba5fa97086b.jpg)
![Интернет — магазин натуральной таёжной продукции с доставкой по всему миру Иван-чай ферментированный, 40 г (кипрей)](https://btest.ru/thumbnails/articles/resize_1200x700/f5d74164a067aa289f71c95ca7cbf9d9.jpg)
Этот вопрос весьма актуален, поскольку, аутентичный чай становится популярным, его заказывают в кафе и рестораны, его продают в магазинах и на самых различных торговых площадках в интернете. Весь ли он одинаков? Однозначно НЕТ. Как выбрать хороший чай?
- Черный ферментированный и зеленый неферментированный иван-чай - это одно и то же растение, просто его подвергли разной обработке.
- Версия для печати. Чай из кипрея - один из самых древних и действительно полезных напитков на планете.
- Русский чай, ферментированный, с чуть терпким вкусом и цветочно-травяным ароматом. Иван-Чай правильней называть травяным напитком из кипрея.
- В составе Иван-чая другое название — «кипрей» содержится больше витамина С, чем в лимоне. Кроме того, он богат микроэлементами, органическими кислотами, дубильными веществами, флавоноидами, пектинами и антиоксидантами; витаминами группы B, магнием и железом.
- Перезвонить мне.
- Иван-чай — цветок фиолетового цвета, из которого еще на Руси готовили горячие и прохладные напитки.
![Иван-чай Листовой Ферментированный иван-чай листовой ферментированный - elit-doors-msk.ru](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/389191.jpg)
![Иван-чай ферментированный крупнолистовой (50) гр от компании-производителя Вологодский Иван-чай.](http://ivanchaj.ru/media/plg_system_vmmagiczoomplus/magictoolbox_cache/0bd20745babfc2244bb9ec1747e8f948/1/original/891238769/0001.png)
![Настоящий ферментированный иван-чай оптом и в розницу – Интернет-магазин Мед всем](https://cluboz.net/wp-content/uploads/2017/11/ivan2.jpg)
![Иван-чай: польза и вред, свойства напитка | РБК Стиль](https://taiga-sibiri.ru/wp-content/uploads/2023/11/Иван-чай-с-таёжным-мёдом-Хоттабыч-50-гр.jpg)
![10 причин пить иван-чай – 4fresh блог](https://foto.vsesoki.ru/files/1/4683/21516875/original/ivch1.jpg)
![Иван-Чай листовой, ферментированный](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1611103/XXTMhiYsqfBNSAYigig6Sg.jpg)
![Чем отличается ферментированный иван-чай от неферментированного | Золотая Долина](https://здоровье-природы.рф/image/catalog/Dly statey/Ivan Chay/Иван Чай (5).jpg)
![Иван-чай: что нужно знать, чтобы найти качественный продукт - Росконтроль](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-m/c1000/6746910538.jpg)
![Иван-чай (кипрей): лечебные свойства кипрея и уникальность](https://altaimag.ru/upload/iblock/0da/i7wglu737njml4lc5p9nd2ouqtsesb9f.jpg)
![Как определить качество иван-чая?](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/07/kak-pravilno-zavarivat-ivan-chaj-960x540.jpg)
![Какой Иван-чай лучше — ферментированный или неферментированный?](https://razdobreevo.ru/pictures/product/big/4556_big.jpg)
![](https://travi-krima.ru/upload/iblock/725/Ivan_CHay-fermentirovannyy-2.jpg)
![](https://s3.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/07/ivan-chaj-polza-i-vred-dlya-organizma-1-960x540.jpg)
На волне популярности иван-чая недобросовестные производители в погоне за прибылью готовы предлагать своим покупателям некачественную продукцию. О полезных свойствах иван-чая было сказано очень много. Прочитайте, например, нашу статью о пользе иван-чая , где мы делимся с вами информацией с конференции, посвященной этому знаменитому напитку. Иван-чай или как его называют по-другому — кипрей, Копорский чай, Иван-трава растет на территории всей России.
![Иван-чай, крупнолистовой, 2020 г.](https://foto.vsesoki.ru/files/1/3643/21450299/original/Ivan-chaya.jpg)
![Иван чай ферментированный без добавок](https://ivan-tea.ru/upload/iblock/ece/ecea0556eb5acbf0d1034c4b8b7751f1.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/b7/2b75b35b7e3eaee066ec1e909ec068e5.jpeg)
![](https://www.aurivallis.ru/upload/medialibrary/afb/9al7uywjdvlmvs51b2hn75dfvssj84cr.jpeg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/azharinov/6985521/2984/2984_900.jpg)
![](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1793/part179386/179386055/images/big/1.webp)
![](https://shop.samovartime.ru/image/catalog/blog_images/kak-fermentirovat-ivan-chaj-kak-jeto-sdelat-v-domashnih-uslovijah/fermentacia-ivan-chaya-1024x686.jpg)
![](https://www.teashop.by/wp-content/uploads/lyasny-420x280.jpg)
![](https://basket-02.wbbasket.ru/vol273/part27364/27364455/images/big/5.webp)