Пангасиус из Вьетнама опасен!
Пангасиус — пресноводная рыба, среда обитания которой страны юго- восточной Азии. Благодаря дешевизне и доступности завоевал популярность у населения. Но рядовых потребителей интересует вопрос — насколько этот вид пригоден для питания?
Пангасии , или шильбовые сомы-пангасии [2] лат. Pangasius , — род лучепёрых рыб из семейства пангасиевых Pangasiidae [3]. Верх тела тускло-серый, сланцевый или почти чёрный или переливающийся синий, голубовато-зелёный, зелёный или бронзовый цвет.
- Пангасиус — что за рыба
- На рынке активно продаются белые тушки пресноводной рыбы.
- О пользе и вреде этой рыбы мнения противоречивые. Одни категорически против ее употребления, другие утверждают, что пангасиус полезен, и приводят свои доводы.
- Пангасиус является одной из самых распространенных в российской розничной торговой сети пресноводных рыб. Он импортируется, преимущественно, из Вьетнама.
Это лучеперая рыба из семейства пангасиевых сомов. Она родом из Вьетнама, в котором рыбу разводят и едят уже в течении двух тысячелетий. Промысел пангасиуса экономически выгоден из-за достаточно большого потребления.
